Хочу рассказать вам, как приготовить быстрый рулет. Всего 25 минут вашего времени — и ароматный бисквитный рулет с яблочным повидлом на вашем столе! Простой в приготовлении рулет с отменными вкусовыми свойствами, придется по вкусу всем и каждому. Ингредиенты для этого бисквита доступны и найдутся у каждой хозяйки. Давайте вместе приготовим чудесный рулет. Ниже вы можете ознакомиться с пошаговым описанием и видео — рецептом.
Ингредиенты:
- яйцо — 5 штук;
- мука — 80 грамм;
- сахар — 100 грамм;
- яблочное (ну, или любое на ваш вкус) повидло.
Пошаговый рецепт быстрого рулета
- Для начала отделите белки от желтков. Взбейте отдельно белки со щепоткой соли. Начинайте взбивать на маленькой скорости, постепенно ее увеличивая. Белки должны быть взбиты в пышную пену.
- Взбейте желтки, постепенно добавляя сахар, до бела.
- Когда сахар полностью растворится в желтках, добавьте муку, не переставая взбивать.
- При помощи деревянной или силиконовой лопатки перемешайте белки с желтками. Не мешайте слишком быстро, ваши движения должны быть нежными и аккуратными. Делайте это по часовой стрелке.
- Противень застелите пергаментной бумагой и выложите получившуюся массу, равномерно распределяя по всей поверхности.
- Духовку нагрейте до 200°С и выпекайте 20-25 минут.
- Когда бисквит остынет, смажьте его яблочным повидлом, распределяя его по всему бисквиту.
- Срежьте ножиком неровные края бисквита, сверните его рулетом. Сверху украсьте сахарной пудрой.
Дайте рулету настояться несколько часов в холодильнике. Но, признаюсь, я не удержалась, и подала к столу через 30 минут после приготовления. Было безумно вкусно!
Бисквитный рулет получается нежным и очень ароматным. Для пропитки вы можете использовать вареную сгущенку, всевозможные крема, очень вкусно с кремом шарлот (с таким кремом рулет не просто вкусный, он обалденный).
Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Супер шеф»,
у нас все вкусно!
