Ингредиенты:
- Картофель 900 г
- Морковь 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Печень говяжья 300 г
- Лук 2 шт
- Яйцо 2 шт
- Мука 3 ст.л.
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление:
1) Картофель, морковь и чеснок очистить, помыть, обсушить и натереть на терке.
2) Лук очистить и помыть.
3) Печень тщательно промыть и пропустить через мясорубку вместе с луком.
4) Все соединить, добавить яйца, муку, посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
5) Жарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле до готовности. Подавать со сметанкой.
***
Приятного аппетита!
