Стейк из цветной капусты
Как вы готовите цветную капусту? Наверняка варите, запекаете, а когда лень, то и вовсе отправляете в микроволновую печь. Мы же предлагаем вам более интересный способ приготовления этого овоща.
Вы можете не любить цветную капусту, но это блюдо сведет вас с ума. Оно невероятно простое, а на вкус просто потрясающее. Доставайте свою сковороду и будем начинать!
Ингредиенты
- Цветная капуста 1 шт.
- Оливковое масло 0,25 стак.
- Твердый сыр по вкусу
- Бальзамический уксус по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Соль по вкусу
1.Нарежьте цветную капусту, не разделяя ее на соцветия, стейками толщиной 2,5 сантиметра, как на фото. Посолите и поперчите.
2.Выложите капусту на сковороду. Обжаривайте на оливковом масле 2–3 минуты с каждой стороны.
3.Затем выложите стейки из капусты на лист пергамента, смазанный маслом, и запекайте при температуре 180 градусов 15 минут.
4.Добавьте твердый тертый сыр, лучше всего пармезан, но можно и любой другой. Полейте блюдо бальзамическим уксусом. Поставьте в духовку еще на 5 минут.
5.Аппетитное блюдо вам понравится!
Вот вы и узнали новый способ приготовления цветной капусты! А теперь можете поэкспериментировать с различными специями.