На днях мы ездили к своим любимым родственникам. Поводом стал день рождения племяннице, которой стукнуло 20 лет.
Родная сестра моего супруга прекрасная хозяйка. Она очень гостеприимна, а в ее доме всегда уютно и вкусно пахнет. Нам всегда рады, всегда готовят к нашему приезду разные вкусности и никогда не выпроваживают. А еще сестра мужа печет невероятные пироги с различными начинками – невозможно устоять!
Ехать до их дома всего 15 минут, поэтому мы довольно часто видимся, устраивая посиделки у нас или у них.
Какие же угощения в этот праздничный день были на столе: маринованная сельдь с лучком, греческий салат, сыр голубой с плесенью, мясная нарезка, на шпажках черри и моцарелла, салат Столичный.
Клюквенный морс.
У нас всегда принято сразу разлить морс или другой напиток по стаканам, а полный графин ставим на комод рядом со столом. Поскольку весь стол заставлен так удобнее, и мы не считаем это моветоном.
Тарталетки с красной икрой и сливочным сыром.
Два вида лавашей с начинкой:
с красной рыбой, сливочным сыром и укропом;
с грецкими орехами, тертым сыром, смешанные с майонезом (орехи только подчеркнули вкус сыра).
А это на фотографии Репа и Ариша. Любят движняк и вкусняшки со стола. Наш внук с ними сразу нашел общий язык))).
Классическая закуска под крепкие напитки – гренки из ржаного хлеба со шпротами.
А вот мини-пирожки, можно сказать на один укус. Я их называю опасными, поскольку не следишь сколько их ешь, а потом приходится разгружаться неделю.
Муж сестры на горячее приготовил куриные крылышки. Получились они у него очень вкусными и нежными.
Я считаю, что у идеально приготовленных крылышек должно мясо легко отходить от кости. Эти были именно такими.
