Ингредиенты:
- 4 средних картофелины
- 3 зубчика чеснока,
- выдавить 1/4 стакана оливкового масла
- соль и молотый черный перец
- небольшой пучок тимьяна
- розмарина или шалфея зеленый лук, нарубить
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 225 градусов. Картофель вымойте и высушите.
2. Выложите картофель на деревянные палочки и острым ножом нарежьте картофель, не разрезая его до конца.
3. Выложите подготовленные картофелины на противень, застеленный бумагой для выпечки. Каждую сбрызните 2 чайными ложками оливкового масла. Вотрите масло в кожицу.
4. Чеснок вместе с зеленью пропустите через пресс и смешайте вместе с остальным маслом.
5. Пальцами развиньте каждый «мех» картофелины и вставьте туда немного начинки. Остальным присыпьте картофель сверху. Посолите и поперчите.
6. Выпекайте 40-45 минут до хрустящей корочки. Подавайте с любым топпингом на выбор.
***
Приятного аппетита!
