Ингредиенты:
- Картофель — 4–5 шт.
- Филе лосося — 1 кг
- Черри — 6–8 шт.
- Стебель сельдерея, лук — по вкусу
- Смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль — по вкусу
- Оливковое масло — 4–5 ст. л.
Приготовление:
1) Филе рыбы нарезать крупными брусками. Приправить смесью перцев и посолить. Оставить на полчаса.
2) Помидоры разрезать на 4 части. Лук нарезать полукольцами. Тонкими кусочками нарезать сельдерей.
3) Отварить в кожуре картофель, почистить и нарезать кружочками.
4) Взять миску и положить в нее все овощи. Добавить розмарин, соль и оливковое масло. Перемешать.
5) Выложить овощную смесь на противень и положить сверху рыбу.
6) Разогреть духовку до 180 градусов и запекать около 45 минут.
***
Приятного аппетита!
