Мне доводилось пробовать, очень много блюд из рыбы в духовке, но такой вкусной рыбы, я не пробовала никогда. Рыба по этому рецепту, получается настолько вкусной, и нежной что просто пальчики оближешь — это без преувеличения лучший рецепт рыбы в духовке! Попробуйте и вам обязательно понравиться.
Ингредиенты:
- Рыбное филе — 1 килограмм;
- Томаты — полкилограмма;
- Сыр — 300 грамм;
- Чеснок — 4 зубчика;
- Майонез — 350 грамм;
- Лимон — 1 штука;
- Петрушка — 4 веточки;
- Масло сливочное — 30 грамм;
- Соль, перец — по вкусу;
Рыба в духовке. Пошаговый рецепт
- Для начала промойте рыбное филе. Филе рыбы можете выбрать на ваш вкус, какую рыбу вы больше любите ту и можете готовить.
- Выкладываем филе на бумажное полотенце, и слегка подсушиваем.
- Солим, перчим наше филе. Берем лимон разрезаем пополам, и выдавливаем сок с одной половинки лимона сразу на рыбу.
- Зелень нарезаем как можно мельче.
- Сыр трем на мелкой терке.
- Чеснок чистим, выдавливаем через чеснокодавку.
- Помидоры моем, и нарезаем тонкими кругляшками.
- Смешиваем майонез, половину сыра, чеснок, и зелень.
- Противень предварительно смазываем сливочным маслом, и выкладываем на него наше филе. Поверх филе выкладываем смесь из майонеза, сыра, чеснока, и зелени.
- Сверху кладем дольки помидор, и посыпаем оставшимся сыром.
- Запекаем в разогретой духовке — 45 минут при 180 градусах.
Наша запеченная рыба готова! Смело берите этот рецепт рыбы в духовке на вооружение, не пожалеете!
Приятного аппетита!