Салаты-коктейли всегда очень отлично смотрятся на праздничном столе. И наш салат не исключение. Получается он яркий, нежный и легкий, что особенно важно для закуски. Чтобы такой салатик выглядел красиво, все продукты мы будем выкладывать слоями. И самое главное, в нашей закуске не будет майонеза.
Необходимые продукты
помидоры — 200 гр
огурцы — 180 гр
печень трески — 1 банка
маслины — 100 гр
вареные яйца — 4 шт
масло от печени трески — 3 ст.л
лимонный сок — 1 ст.л
зеленый лук — 50 гр
соль, перец
Начинаем приготовление
Подготавливаем продукты. Измельчаем зеленый лук и перекладываем его в чашку. Очищаем огурцы и нарезаем их на маленькие кусочки, затем перекладываем в чашку. Помидоры режем на маленькие кубики. Маслины нарезаем колечками. Отваренные яйца очищаем, отделяем белки от желтков. Затем натираем их на терке. Измельчаем печень трески.
Готовим заправку. Соединяем масло печени трески и лимонный сок. Добавляем соль, перец и все перемешиваем.
Собираем салат. Берем специальные бокалы и выкладываем салат слоями в таком порядке: огурец, помидоры, маслины, печень трески, белок, зеленый лук. Проливаем салат заправкой. Сверху выкладываем желтки. Салат готов. Оформляем по своему вкусу.
А также мы рекомендуем вам к праздничному столу приготовить сливочный салат с виноградом и орехами, рецепт можно посмотреть на нашем сайте.
Приятного аппетита и удачных праздников!
