Новогодний салат «Шишка»


Новогодний салат «Шишка» — не салат, а загляденье. Красивый и уникальный салат, рецепт довольно простой и быстрый в приготовлении. Когда я сама приготовила этот салат, по рецепту, который мне дала мама, все были приятно удивлены. Праздничное настроение глядя на стол гарантировано.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 грамм;
  • Шампиньоны — 400 грамм;
  • Миндаль — 250 грамм;
  • Яйца — 4 штуки;
  • Твердый сыр — 200 грамм;
  • Вареная морковь — 2 штуки;
  • Вареная картошка — 2 штуки;
  • Майонез, растительное масло, соль, перец, паприка по вкусу.

Новогодний салат «Шишка». Пошаговый рецепт

  1. Отварную подсоленную куриную грудку нарезать кубиками, приправить специями, натертое яйцо, картофель и морковь на крупной тёрке кладем в миску. Сыр натереть на мелкой тёрке.
  2. Мелко нарезать грибы.
  3. Перемешайте все ингредиенты, приправьте по вкусу, смажьте майонезом и сформируйте небольшие шарики выложите на неглубокую тарелку. За счет сыра и яиц салат будет хорошо держать форму.
  4. Посыпать сверху тертым сыром и смазать майонезом.
  5. И самая творческая часть приготовления — фантазируйте, вставьте миндалины в салат так, чтоб получался вид сосновых шишек.

Салат готов. Перед подачей к празднику поставьте его в холодильник настояться не менее получаса. Украсьте тарелку тематически, пофантазируйте. Приятного Вам аппетита и праздничного настроения! Специально для «Аdfave«.

Источник