Что может быть вкуснее ароматной домашней выпечки? Только яблочная шарлотка, которую сегодня мы приготовим необычным образом. Приготовьтесь получить новую дозу кулинарных умений от «Супер шеф», потому что вы научитесь готовить эксклюзивный супер вкусный пирог, который сможете смастерить только вы.
Ингредиенты:
- молоко — 200 миллилитров;
- дрожжи сухие — 11 грамм;
- яйца — 1 штука;
- сметана — 1,5 столовой ложки;
- сахар — 2 столовые ложки;
- соль — на кончике ножа;
- сливочное масло — 75 грамм;
- мука — 400 грамм;
Для начинки:
- яблоки — 600 грамм;
- коричневый сахар — 50 грамм;
- корица — 1/4 столовой ложки;
- подсолнечное масло.
Отрывная яблочная шарлотка. Пошаговый рецепт
- Подогреть молоко и растворить в нем дрожжи, сахар, соль. Добавляем сметану, яйцо и сливочное масло предварительно растопленное. Перемешать.
- Медленно всыпаем муку, замешиваем тесто.
- Оставляем в тепле на полчаса.
- Яблоки нарезать дольками.
- Сахар для начинки смешать с корицей и каждый кусочек яблока с двух сторон повалять в этой смеси.
- Когда тесто подошло, раскатываем его в пласт толщиной чуть меньше одного сантиметра.
- Вырезать кружочки.На каждый из них кладем кусок яблока, и защипываем. Так делаем с каждым кружочком.
- Выкладываем на застеленную бумагой для выпечки и смазанную форму и заполняем ее. Посыпаем смесью сахара и корицы которая осталась.
- Ставим в теплое место повторно на 20 минут.
- Тем временем разогреть духовку до 180 градусов.
- Выпекать нашу шарлотку 25-30 минут, пока не зарумяниться.
- Посыпать сахарной пудрой.
- Пирог готов!
Отрывная яблочная шарлотка чудесно подходит для приема самых дорогих гостей, ведь она обладаем воздушным тестом и нежным вкусом!
