Печёночный торт “Вкусняшка”


Хочу поделиться рецептом очень вкусного, быстрого в приготовлении и простого печеночного торта “Вкусняшка”, который очень любит моя семья. Думаю что вашей семье он также будет по душе. Это очень хороший вариант для праздничного застолья.

Ингредиенты:

  • куриная или говяжья печень — 0.5 килограмма;
  • яйца — 2 штуки;
  • молока — 100 миллилитров;
  • муки — 150 грамм;
  • соль, перец по вкусу;
  • средние луковицы — 2 штуки;
  • морковь — 2 штуки;
  • майонеза — 250 грамм;
  • растительное масло.

Печеночный торт “Вкусняшка”. Пошаговый рецепт

  1. Печень пропустить через мясорубку, добавить 2 яйца,100 миллилитров молока, 150 грамм муки, соль и перец, всё перемешать до однородности.
  2. Замесить тесто, как на налистники, и пожарить тонкие блины.
  3. Начинка: морковь натереть на мелкой тёрке и обжарить. Лук мелко нарезать, обжарить. Все охладить, добавить майонез, соль по вкусу, перемешать.
  4. Блины охладить и промазать начинкой. Украсить торт по вашему желанию. Я украсила бока тертым белком, а посредине также тертым желтком одного вареного яйца.

Мои близкие высоко оценивают этот вкусный печеночный торт, думаю и вашим родным придется по вкусу. Его будут есть с большим удовольствием привереды, которые не любят печенку. Желаю отменного аппетита и веселой компании.

Источник