Хочу поделиться рецептом очень вкусного, быстрого в приготовлении и простого печеночного торта “Вкусняшка”, который очень любит моя семья. Думаю что вашей семье он также будет по душе. Это очень хороший вариант для праздничного застолья.
Ингредиенты:
- куриная или говяжья печень — 0.5 килограмма;
- яйца — 2 штуки;
- молока — 100 миллилитров;
- муки — 150 грамм;
- соль, перец по вкусу;
- средние луковицы — 2 штуки;
- морковь — 2 штуки;
- майонеза — 250 грамм;
- растительное масло.
Печеночный торт “Вкусняшка”. Пошаговый рецепт
- Печень пропустить через мясорубку, добавить 2 яйца,100 миллилитров молока, 150 грамм муки, соль и перец, всё перемешать до однородности.
- Замесить тесто, как на налистники, и пожарить тонкие блины.
- Начинка: морковь натереть на мелкой тёрке и обжарить. Лук мелко нарезать, обжарить. Все охладить, добавить майонез, соль по вкусу, перемешать.
- Блины охладить и промазать начинкой. Украсить торт по вашему желанию. Я украсила бока тертым белком, а посредине также тертым желтком одного вареного яйца.
Мои близкие высоко оценивают этот вкусный печеночный торт, думаю и вашим родным придется по вкусу. Его будут есть с большим удовольствием привереды, которые не любят печенку. Желаю отменного аппетита и веселой компании.