Пришло опять время готовить что-то на ужин, а все идеи давно исчерпаны? Супер шеф, как всегда, придёт на помощь. Запишите рецепт замечательного пирога “Тернопольского». Получается очень сытное полноценное блюдо на ужин или завтрак. На утро, если же, конечно, после ужина останется, можете положить мужу на работу и детям в школу на перекус.
Ингредиенты
- 8 яиц
- 250 гр. маргарина
- 100 мл. молока
- 500 гр. куриного филе
- 1 луковица
- 2 моркови
- 100 гр. твердого сыра
- по вкусу — зеленый лук, шампиньоны, соль
- 2 ст. л. картофельного крахмала
- 1 желток (для смазывания)
- мука
Шаги
- Шаг 1
Тесто. Два яйца взбить, добавить мягкий маргарин, соду гашеную, крахмал, молоко и добавить муку, сколько возьмет тесто. Замешать тесто и завернуть в пищевую пленку в холодильник на час.
- Шаг 2
Тем временем приготовить начинку. Куриное филе нарезать кубиками, грибы, лук и морковь почистить и тоже мелко накрошить. Яйца отварить и тоже нарезать.
- Шаг 3
Обжарить мясо, грибы, лук и морковь на растительном масле до полуготовности.
- Шаг 4
Натереть сыр на терке. Зеленый лук нарезать.
- Шаг 5
Раскатать из теста два одинаковых блина.
- Шаг 6
Форму, в которой будете готовить, смазать маслом и выложить один блин с теста, выложить начинку в любом порядке. Другой половиной прикрыть и сформировать пирог, завернув края.
- Шаг 7
Смазать пирог желтком. Сделать немного проколов вилкой. Поставить пирог на час в духовку разогретую до 180 градусов.
Приятного аппетита!
- Шаг 6
