Этот рецепт я придумала, когда в холодильнике было почти пусто, а душа требовала чего-то сытного. Поэтому хочу и с вами поделиться рецептом пирожков, которые очень экономные, но не менее вкусные. Особенно мужчинам такие пирожки по душе, поэтому если хотите покорить чье-то сердце, то возьмите на вооружение этот рецепт.
Ингредиенты:
- дрожжи – 20 грамм;
- вода – 1 стакан;
- сахар – 0.5 чайной ложки;
- соль – 1 щепотка;
- растительное масло – 3-4 столовые ложки;
- мука – сколько возьмет;
- для начинки:
- лук зеленый – 50 грамм;
- укроп – 20 грамм;
- яйца – 5 штук;
- рис – 1 стакан;
- соль, перец – по вкусу.
Пирожки жареные с луком, рисом и яйцом. Пошаговый рецепт
- Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар, соль, и растительное масло. Постепенно добавляя муку.
- Тесто вымешивать ложкой, потому что оно должно быть мягким.
- После чего поставить тесто в холодильник на 1-1,5 часа.
- Тем временем делаем начинку.
- Сварить рис и яйца.Остудить.
- Мелко нарезать яйца и зеленый лук, добавить вареный рис, посолить и поперчить по вкусу.
- Когда прошло 1,5 часа, достаем тесто, и формируем пирожки.
- На раскаленной сковороде с растительным маслом, обжарить пирожки с двух сторон. Рекомендую выкладывать готовые пирожки на блюдо застеленное бумажными полотенцами, чтобы они впитали лишний жир.
Это чудо кулинарии готовиться очень просто. Попробовав пирожки жареные с луком, рисом и яйцом один раз, вы уже не сможете перестать их готовить! Также начинку можно изменить по Вашему вкусу и желанию, но такой вариант мне нравится больше всего.
