Однажды нашла рецепт слоеного салата с крабовыми палочками — и он стал салатом номер один в моей кулинарной книге. Крабовые палочки великолепно сочетаются со многими продуктами — это позволяет хозяйкам побаловать домочадцев и гостей каждый раз новыми рецептами салатов на «крабовую» тематику. Слоеный салат получается очень вкусный и нежный, а самое главное — недорогой.
Предлагаю вместе с «Супер шеф» приготовить соблазнительно аппетитный слоеный салатик «Снежная королева» .
Ингредиенты:
Для маринада:
- две столовые ложки уксуса;
- две столовые ложки воды;
- одна чайная ложка сахара;
- 0,5 чайной ложки соли.
Для салата:
- яблоко сладкое — 1 штука;
- лук — 1 штука;
- орехи (арахис) — 100 грамм;
- майонез— 350 грамм;
- соль и черный молотый перец — по желанию;
- сырок плавленый (дружба) — 2 штуки;
- крабовые палочки — 250 грамм;
- яйца вареные — 6 штук;
- ветчина — 200 грамм.
Слоеный салат с крабовыми палочками. Пошаговый рецепт
- Одну луковицу очистить и мелко нарезать.
- Теперь нужно сделать маринад для лука: две столовые ложки воды соединить с уксусом, сахаром и солью. Хорошо перемешать.
- Залить маринадом мелко измельченный лук и оставить на 10 — 15 минут мариноваться.
- Крабовые палочки и ветчину нарезать мелкими кубиками.
- Отварные яйца разделить на белок и желток. Белки натереть на крупной терке, а желтки — на мелкой. Натертые белки разделить на две части — половину белков смазать майонезом
- Арахис измельчить при помощи блендера или скалки.
- Одно сладкое желтое яблоко натереть на крупной терке.
- Затем добавить майонез отдельно к желткам, крабовым палочкам, ветчине: и каждый ингредиент отдельно хорошо перемешать.
- Плавленые сырки натереть на крупной терке ( сырки предварительно положить в морозилку: когда они немного подмерзнут, будут лучше натираться на терке).
- Салат будем выкладывать слоями.
- Взять плоское блюдо, поставить на него раздельную форму и выкладывать салат в такой последовательности:
первый слой — тертые сырочки и смазать немного майонезом;
второй слой — желтки;
слить с лука маринад и выложить третьим слоем;
далее крабовые палочки;
тертое сладкое яблоко;
шестым слоем выложить ветчину;
после ветчины — измельченные орешки;
на орехи выложить белок, смазанный майонезом
и посыпать белком без майонеза.
12. Дать салату пропитаться пару часов.
13. Перед подачей снять кольцо и можно украсить веточкой петрушки или оливками.
Безумно нежный, сочный слоеный салат с крабовыми палочками просто тает во рту. Такой салат украсит ваш праздничной стол и принесет массу приятных впечатлений вашим близким.
Делюсь рецептом приготовления салатика из крабовых палочек на портале «Супер шеф». Заходите почаще, у меня для вас еще много интересного.
Пошаговый рецепт приготовления слоеного салата можете посмотреть на видео
