Любимый салат детства. Без «Белочки» не обходилось ни одно советское застолье. Хотя, на язык больше просится название «Поцелуй, но не сегодня». Потому как под белой и пушистой наружностью кроется его пикантная сущность — щедрая порция чесночка! А годы практики подсказывают, что именно в этом блюде чеснока много никогда не бывает.
Обычные продукты: плавленый сыр, яйца да чеснок, но согласитесь, салат чертовски вкусен! Хотите облагородить закуску? Используйте твердый сыр вместо плавленого, добавьте немного тертой на терке с мелкими отверстиями моркови (для цвета), придумайте необычный способ подачи.
Совет от «Супер шеф»: чтобы плавленые сырки натирать было легче, перед приготовлением подержите их минут 30 в морозилке.
Приготовление
Яйца сварите вкрутую, залейте ледяной водой, очистите.
Сыр натрите на терке с мелкими отверстиями, следом натрите яйца. Чеснок пропустите через пресс.
Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом, посолите, если необходимо. салат белочкасалат белочка
Кстати, о подаче. Вы уйдете от банальности, если на столе вместо обычного блюда в салатнике будут красоваться симпатичные шарики, посыпанные зеленью, или тарталетки, наполненные ароматной закуской и украшенные, чем душа пожелает. Напомните друзьям о любимом блюде, поделитесь с ними рецептом!
