Салат кукурузка — все в восторге от него!

bez-imeni-15

Салат кукурузка — очень простой, но безумно вкусный салат и выглядит очень оригинально и празднично. Готовила уже несколько раз, и всегда он расходился на ура. Этот вариант салата кукурузка будет без использования майонеза. Давайте приготовим его вместе с “Люблю готовить”!

Ингредиенты:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • чернослив — 150 грамм;
  • маринованная кукурузка — 1 банка;
  • яйца — 3 штуки;
  • чеснок — 2 дольки;
  • сметана — 3 столовые ложки;
  • горчица — 1 чайная ложка;
  • соль — щепотка;
  • листья шпината или зеленые перья лука — для украшения.

Салат кукурузка. Пошаговый рецепт

  1. Промытый чернослив замочите в холодной воде на 15 минут, после обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.
  2. Отваренные яйца и сыр натереть на мелкой терке в отдельные емкости.
  3. Чеснок продавить через чесночницу.
  4. Сметану смешать с горчицей и солью — это соус для смазывания салата.
  5. Смешайте сыр с ложкой соуса, хорошо перемешать и выложить на блюдо, придав овальную форму.
  6. Измельченный чернослив хорошо перемешать с чесноком и выложить поверх сыра, покрыть сметанным соусом.
  7. Следующим слоем идут яйца, далее соус и верх салата плотно покройте маринованной кукурузой.
  8. С одного края украсьте листьями шпината, можно салата или лука.
  9. Отправить салат кукурузка в холодильник на пару часов, чтобы пропитался.

Салат получился действительно очень вкусным, не утяжеленный лишними калориями. Отлично будет сочетаться с любым гарниром и мясом.

Приятного аппетита!