Ингредиенты:
- 500г куриного филе
- 1/2 луковицы
- 60г брынзы
- 10 крупных шампиньонов
- 4ст.л. сметаны
- 1ст.л. муки
- 1/2 стакана тертого сыра
- соль перец
- свежая петрушка
Приготовление:
1) Шампиньоны помыть, почистить и промокнуть салфеткой. Острым ножом вырезать ножки и уложить грибы на застеленный пергаментом противень углублением наверх
2) Лук, куриное филе, ножки грибов мелко нарезать. Выложить в разогретое на сковороде масло лук, обжарить до прозрачности. Затем добавить филе, обжарить в течение 5 минут. Затем выложить ножки грибов, посолить, поперчить и тушить зажарку еще 5 минут
3) Муку смешать со сметаной и выложить на сковороду. Уменьшить огонь и тушить 10 минут под крышкой, чтобы зажарка загустела
4) Переложить зажарку в миску и остудить. Натереть брынзу на терке, петрушку порубить и смешать с зажаркой. Нафарширова ей грибы
5) Посыпать блюдо тертым сыром и поставить в разогретую до 180 граудсов духовку на 15-20 минут
***
Приятного аппетита!
