Безе —переводится как поцелуй, такой нежный и желанный. Это французский десерт из взбитых с сахаром запечённых яичных белков. Ну очень красивый десерт, и за уши не оттянешь. А рецепт проще простого, самый минимум времени, затрат и ингредиентов. Главное придерживаться правил.
Ингредиенты:
- Белок куриного яйца — 4 штуки;
- Сахар — 240 грамм.
«Швейцарское Безе» — горячий способ приготовления. Пошаговый рецепт
- Кастрюлю в которой будете замешивать безе хорошо просушите.
- Разбейте яйца и отделите белок от желтка, так чтоб желток не попал в белок.
- Перемешайте в кастрюле белок с сахаром.
- Ставим кастрюлю на водяную баню и помешиваем до загустения минут 5.
- Разогреть духовку на 100 градусом.
- Переложить белок с сахаром в кулинарный мешок и выдавливает безе на противень.
- Ставим безе в духовку на час полтора. Следим до высыхание и чтоб не подгорело.
Наш супер вкусный и простой десерт готов. Мы хотим с вами делится множеством интересных блюд, самых разнообразных.
