Сметанный торт, торт сметанник – один из самых простых и любимых вариантов десерта. Рецепты сметанных тортов используют доступные продукты, поэтому делать торты сметанные можно не только как на праздники, так и просто к вечернему чаю.
Продукты:
1. Сметана — 1 стакан (тесто) + 1 стакан (крем)
2. Мука — 3 стакана
3. Сахар — 3/4 стакана + 1/2 стакана (крем)
4. Сода — 1/4 ч. ложки
5. Соль — 1/4 ч. ложки
6. Ванильный сахар — 1/3 ч. ложи (крем)
7. Мак (сухой) — 50 гр.
Как приготовить сметанный торт с маком:
1. Разогреть духовку до 230-240 градусов. Смазать противень растительным маслом.
2. Перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто.
3. Разделить готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатать круг.
4. Выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут.
5. Тем временем приготовить крем: Мак залить кипятком на пару минут. Затем процедить его от воды и соединить в миске со сметаной, сахаром и ванилином.
Выложить один корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т.д.
6. Украсить торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа. Когда торт пропитается кремом, он станет очень нежным и мягким.
«Супер шеф» желает Вам приятного аппетита!
