Соус тартар


Ингредиенты:

  • майонез — 180 г
  • зеленый лук,
  • петрушка — 1 пучок
  • маринованные огурцы — 1/4 стакана
  • каперсы — 1 ст.л.
  • лимонный сок — 2 ч.л.
  • дижонская горчица — 1 ч.л.
  • сушеный эстрагон — 1/2 ч.л.
  • ворчестерский соус — 1/2 ч.л.
  • соус табаско — 1/2 ч.л.
  • соль, молотый черный перец — по вкусу

Приготовление: 

1) В миске смешайте мелко нарезанные огурцы и каперсы. Добавьте майонез, мелко рубленную петрушку и зеленый лук, лимонный сок, дижонскую горчицу, измельченный эстрагон, ворчестерский соус и табаско.

2) Посолите и поперчите по вкусу. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.

***

Приятного аппетита! 

Источник