Ингредиенты:
- Свиная шея 350 г
- Сахар песок 5 г
- Имбирь молотый 1 ч.л
- Морковь-мини 100 г
- Ананасы консервированные 200 г
- Крахмал картофельный 15 г
- Соевый соус 50 мл
- Масло подсолнечное 40 мл
- Перец сладкий оранжевый 1 шт.
Приготовление:
1) Нарезать свинину ломтиками поперек волокон.
2) Каждый ломтик нарезать брусочками вдоль толщиной около 1,5 см.
3) Смешать соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара.
4) Сладкий перец нарезать длинными ломтиками.
5) Разогреть на сковороде подсолнечное масло и добавить перец и морковь. На большом огне обжаривать около 5 минут, помешивая.
6) Добавить в сковороду кусочки ананаса и снять с огня.
7) В отдельной сковороде на максимальном огне обжаривать свинину с соевым соусом около 10 минут.
8) Добавить к свинине овощи и немного прогреть. Подавать с гарниром.
***
Приятного аппетита!
