Печеночный тортик ммм..объедение, а вот такое интересное сочетание вкусов, которое представлено в этом рецепте вы еще не пробовали. Торт из куриной печени — это нежнейшее наслаждение и идеальное кулинарное творение. Совершенней вкуса трудно себе представить.
Ингредиенты:
- куриная печень — 1 килограмм;
- яйца — 3 штуки;
- молоко — 100 миллилитров;
- мука — 60-70 грамм;
- грибы — 200 грамм;
- луковица — 2 штуки;
- морковка — 2 штуки;
- плавленный сыр — 200 грамм;
- майонез;
- зелень для украшения;
- чеснок несколько зубков.
Торт из куриной печени. Пошаговый рецепт
- Печень промойте. очистите от пленок, и замочите в воде на 15 минут. Затем еще раз промойте и пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей.
- Смешайте печень с молоком, добавьте 3 яйца, муку посолите и поперчите.
- Вторую луковицу очистите и обжарьте на растительном масле, добавьте мелко нарезанные грибы морковь, натертую на терке.
- Из печеночной смеси испеките тоненькие блины. На сковороду где-то по 5 столовых ложек выкладывайте, равномерно распределяйте и жарьте блинчики с обоих сторон.
- Плавленный сырок натрите на терке, или можно мягкий плавленный сыр янтарь.
- Зелень мелко нарежьте, чеснок измельчите и смешайте вместе с майонезом.
- Когда блинчики остыли, можно собирать торт: на первый блин выложите грибную начинку, сверху майонез за зеленью, затем на следующий блин плавленный сыр, и так чередуйте все слои.
- На верхний слой выложите натертое на крупной терке яйцо, грибную начинку, а верхний корж также смажьте майонезом.
По желанию украсьте мышкой из яйца! Очень красиво получается и аппетитно! Торт из куриной печени украсит любое застолье!
Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Супер шеф», у нас все вкусно!
