Ингредиенты
- Для теста:
- 5 яиц
- 200 гр. сахара
- 0,5 ч.л. соды
- 2 ст.л. какао
- 125 гр. муки
- Для крема:
- 0,5 банки сгущённого молока
- 200 гр. сл. масла
- Для глазури:
- 1,5 ст.л. молока
- 3 ст.л. сахара
- 1,5 ст.л. какао
- 2 ст.л. сл. масла
- Для начинки и украшения:
- по вкусу — вишня, вино
Шаги
- Шаг 1
Вишню залить красным вином. Выдержать сутки
- Шаг 2
Приготовить тесто: яйца и 200 граммов сахара взбить, добавить гашёную уксусом соду, какао, муку. Перемешать, испечь корж
- Шаг 3
Остудить, срезать верхушку, вынуть середину. Должна остаться пустая форма
- Шаг 4
Приготовить крем: 0,5 банки сгущенного молока и сливочное масло взбить. Соединить мякиш торта, крем и вишню, а затем уложить обратно в пустую форму
- Шаг 5
Приготовить глазурь: молоко, сахар, какао смешать и поставить на огонь, постоянно помешивая. Снять с огня и добавить сливочное масло
- Шаг 6
Торт закрыть крышечкой коржа и залить глазурью
- Шаг 7
- Шаг 5
