Такой десерт — просто находка для тех, кто любит поесть вкусно, но без вреда для фигуры, поскольку в нем содержится мало калорий. Зато пользы — хоть отбавляй.
Очень вкусно! просто! быстро! экономно! И всего 169 ккал / 100 г.
Ингредиенты:
- 20 г желатина;
- 1,5 ст. молока;
- 400 г творога;
- 250 г сметаны;
- 1 ст. сахара;
- 2 ст. л. ванильного сахара;
- 50 г шоколада;
- 2 банана.
Творожный десерт с бананом: пошаговый рецепт
- Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
- Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
- В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.
- Творог (если зернистый, протереть через сито,если бережёте фигуру —обезжиренный) и сметану взбить миксером.
- Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая.
- Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный на паровой бане шоколад.
- Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуре.
- Вынуть белую половинку из холодильника, уложить на неё 1 банан, разрезанный на половинки, и залить шоколадной половинкой. Опять убрать в холодильник.
У вас получится десерт перевёртыш… украсьте белую половинку, которая будет теперь сверху тёртым шоколадом и тем же бананом, нарезанным кружочком!