Сочни как в детстве — мой любимый рецепт печенья с начинкой. Поистине правильное название, помнится из самого детства этот сочный нежный вкус печенья, внутри которого скрывается нежная творожная начинка. Хочу поделиться рецептом диетических сочней, это печенье в стократ полезнее тех, что приходится покупать и вкус у него домашний. Ингредиенты, которые мы подготовим для сочней, рассчитаны на приготовление 20 сочней, как раз столько нужно, чтобы завершить чаепитием ужин большого семейства. Соберите в своем доме представителей всех поколений и вспомните этот нежный вкус детства — сочни.
Ингредиенты:
- 130 грамм цельно зерновой муки;
- 130 грамм кукурузной муки;
- ванилин;
- 1 столовая ложка стевии (сахара);
- 3 яйца;
- 70 миллилитров теплого молока;
- 200 грамм творога нежирного;
- 2 столовые ложки меда.
Вкусные сочни как в детстве. Пошаговый рецепт
- Смешиваем муку, приправляем ванилью и стевией (сахаром), соединяем с взбитым яйцом и молоком.
- Полученное тесто раскатываем и вырезаем круги.
- Для начинки смешиваем творог, мед и взбитое яйцо. Полученную начинку выкладываем в центры вырезанных из теста кругов и прикрываем так, чтобы начинка выглядывала.
- Желток отделяем от белка и слегка взбиваем. Смазываем им сформированные сочни и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 10 минут.
Люблю этот рецепт за его простоту и скорость. Всего за 15 минут можно приготовить вкуснейшее печенье детства. Попробуйте и Вы испечь прекрасное нежное печенье с начинкой по этому рецепту. Приятного аппетита.
