Если вы обожаете изделия из теста, а особенно всевозможные пирожки, «Супер Шеф»подготовил для вас отменный и очень необычный рецепт пирожков, которые очень похожи на беляши или чебуреки.
В качестве начинки мы предлагаем вам картофель с обжаренным луком и зеленью. Блюдо получается очень доступным и бюджетным, так как ингредиенты стоят сущие копейки. Все, кто пробовал эти пирожки в полном восторге от их вкуса!
Ингредиенты
- Пшеничная мука 800 г
- Кефир 1 стак.
- Картофель 800 г
- Лук 1 шт.
- Твердый сыр 100 г
- Яйцо 2 шт.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление
- Очистите картошку, поместите ее в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться.
- Из кефира, яиц и муки замесите тесто. Пусть оно немного отдохнет, когда вы подготовите начинку.
- Обжарьте на растительном масле нарезанный кубиками лук до золотистого цвета.
- Процедите картофель, приготовьте из него пюре, добавьте лук, натертый сыр и порубленную зелень. Добавьте соль и перец.
- Отщипните от теста небольшой кусок, раскатайте его в кружок. На его середину выложите начинку и защипните края. После немного прижмите, чтобы придать тесту форму лепешки.
- Обжарьте пирожки с обеих сторон на растительном масле до золотистой корочки.
