Вкусное, сытное и очень простое в приготовлении блюдо — жареный картофель с грибами и луком. Простой набор продуктов найдется в каждом холодильнике и с этим рецептом справится любой человек. Такой картофель я часто готовлю на обед или на ужин, моя семья лакомится с удовольствием и все просят добавки.
Ингредиенты:
- картофель — 5 больших штук;
- грибы — 300 грамм;
- лук — 2 штуки;
- морковь — 1 штука;
- яйца — 4 штуки;
- твердый сыр — 200 грамм;
- соль, специи по вкусу.
Жареный картофель с грибами и луком. Пошаговый рецепт
- Картофель очистить, промыть и нарезать соломкой. Нашинковать квадратиками лук, натереть на терке морковь.
- Далее займитесь грибами: промойте и порежьте.
- На разогретую сковороду бросьте лук потом добавьте морковь и грибы. Картофель отдельно обжарьте до золотистой корочки.
- Потом жареный картофель смешайте с грибами и луком. И залейте слегка взбитыми с солью яйцами. Тушите до готовности. Сверху можете посыпать тертым сыром и украсить зеленью.
- Блюдо на скорую руку готово!
Когда хочется чего вкусненького и лень готовить, то жареный картофель с грибами и луком это то что Вам подойдет.