Это очень необычный пирог,потому что в нём нет теста,только овощи. Это очень соответствует летнему настроению. Минуса только два,он сложно режется и трудно остановится после первого кусочка.
Вам потребуется:
3 больших картофелины
50 г. твёрдого сыра
20 г. сливочного масла
Для начинки
400 г. кабачков
1 перец
2 томата
3 зубчика чеснока
1 луковица
зелень
50 г. твёрдого сыра
Как готовить:
1. Для начала натереть картофель и смешать с сыром и растопленным маслом.Посолить и поперчить.
2. Форму смазать маслом и выложить картофель, разровнять по бокам.
3. Печь 30 минут при 200гр.
4. Лук порезать и обжарить на оливковом масле.Добавить очищенные и порезанные кабачки и перец. Через 10 минут добавить соль,перец,травы(по желанию),чеснок выдавит через чеснокодавку.
5. Выложить начинку,сверху порезанные томаты,зелень и посыпать сыром. Печь минут 30-35.
Приятного аппетита!
