Ингредиенты:
Для теста:
- Молоко — 1 кружка
- Дрожжи — 10 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Размягченное сливочное масло — 1/3 пачки
- Мука — 4 стакана
- Сахар — полстакана
- Ванилин — щепотка Ликер или ром (по желанию) — 1 ст. л.
Для начинки:
- Корица — 1 пакетик
- Сливочное масло — 50 г
- Сахар коричневый — 50 г
Для вкуснючей поливки:
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Молоко — 2 ст. л.
- Сахарная пудра
Приготовление:
1) Сахар взбить с яйцами. Добавить в смесь все ингредиенты для теста и тщательно перемешать.
2) Замесить тесто и добавить в него еще 180 г муки. Убрать тесто в теплое место на 60 минут.
3) Раскатать тесто в прямоугольник. Смазать сливочным маслом. Посыпать сахаром и горицей.
4) Плотно скатать в рулет и разрезать на маленькие синнабоны. Выложить на застеленный пергаментной бумагой противень и убрать в теплое место на 10 минут.
5) Разогреть духовку до 170 градусов и поставить в нее противень. Выпекать около 25 минут.
6) Смешать 2 ст.л. масла, молоко и сахарную пудру в крем-образную массу. Она не должна быть очень густой.
7) Готовые синнабоны полить поливкой и подавать к столу.
***
Приятного аппетита!