Торт без выпечки «Снежок»: десерт за пару минут


Торт без выпечки «Снежок» не зря получил такое название: белоснежный десерт из торта и правда напоминает снежный сугроб.

Приготовить его можно всего за несколько минут, из самых обычных и доступных продуктов. Благодаря аромату цитрусовых (кстати, можно использовать не только апельсины, но и мандарины) торт получается по-настоящему праздничным, новогодним. Он станет настоящим украшением вашего стола на Новый год. Нежный творожный крем, хрустящие кусочки печенья и ароматные дольки апельсина: все вместе это невероятно вкусно.

Состав продуктов:
-40 грамм желатина;
-120 миллилитров воды;
-700 грамм творога;
-200 миллилитров густой сметаны;
-150 грамм сахарного песка;
-ванилин – по вкусу;
-один крупный апельсин;
-150 грамм обычного печенья, без начинки.

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Желатин выкладываем в стакан, заливаем очень горячей водой (но не кипящей) и перемешиваем до полного растворения.

2.Оставляем желатин остывать, а сами в это время готовим творожную массу.

3.В миску выкладываем творог (можно любой использовать, у меня был домашний), добавляем к нему сметану, ванилин и сахарный песок. Сметану для приготовления выпечки старайтесь использовать густую, с высокой жирностью.

4.Совет. Простой рецепт приготовления отличного домашнего творога, смотрите на нашем сайте.

5.Взбейте все блендером до однородности. При желании, вы можете использовать готовую творожную массу, которая продается в магазинах. Тогда в нее добавлять ничего не нужно: ни сахар, ни ванилин.

6.Апельсин (можно и больше взять, чем по рецепту) очищаем от кожуры, разрезаем на небольшие кусочки дольки и вынимаем все семена, снимаем все белые прожилки.

7.Остывший желатин еще раз перемешиваем и вливаем его в подготовленную творожную массу. Быстро все перемешиваем.

8.В силиконовую форму для выпечки кексов выкладываем небольшой слой творожной массы, посыпаем кусочками апельсинов.

9.Делаем следующий слой творожного крема – и опять апельсины.

10.Заливаем слой крема и выкладываем на него печенье, поломанное на небольшие кусочки.

11.Опять творог, а на него – печенье.

12.Последним слоем выкладываем творожным крем, встряхиваем форму, чтобы масса равномерно распределилась.

13.Отправляем форму с тортом в холодильник, на 2-3 часа (а еще лучше – на ночь), до полного застывания.

14.Форму переворачиваем и выкладываем торт на сервировочное блюдо.

Очень красивый и вкусный десерт не только разнообразит ваше повседневное меню, но и станет настоящим украшением праздничного стола. Приготовьте обязательно: понравится снежный торт абсолютно всем.

источник